Cozinha de restaurante: desafios do distanciamento durante o preparo
Chefs de restaurantes de todo o Brasil estão com o desafio de continuar preparando pratos de qualidade sem perder produtividade e ainda assegurar toda a equipe – sempre respeitando as orientações de distanciamento social.
10 Jun, 2020
Neste episódio, você confere profissionais contando sua experiência e trazendo sugestões para o seu estabelecimento. Confira!
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✔️Morena Leite, chef do restaurante Capim Santo
✔️Chef Lino, chef da Cantina Bella Itália
